El inicio de otoño trae consigo a la mejor etapa del año: día de muertos. ¿No eres fan de la época en la que por todos lados huele a flores de cempasúchil y hay catrinas y papel picado decorando las fachadas de los hogares? Si amas esta época, no te puedes perder el Café & Chocolate Fest edición día de Muertos, organizado por la UNAM.
En el Café & Chocolate Fest de Día de Muertos UNAM no solo entrarás en ambiente para la spooky season; sino que tu paladar también disfrutará de una gran variedad de pan de muerto, chocolate y otras comidas y dulces típicos acordes a la época, desde clásicos hasta sabores más exóticos.
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Entre los sabores exóticos, podrás degustar de bombones creados de cacao, los cuales tienen rellenos poco comunes, que explotarán una combinación de sabores única; pues combinan la moneda de cambio de la época prehispánica con: jamaica, carajillo, pay de limón, frutos rojos; pero, también con chicharrón de cerdo, mole, chapulines, chile de árbol, entre otros que no te puedes perder.
Y, también podrás probar el agua de barranca, una bebida típica de Zacatelco, Tlaxcala. Esta también es conocida como Cacahuatole o Bebida de Cacao; y, se elabora con la combinación entre cacao, maíz, haba, anís, canela y piloncillo. ¿Te animas a probar la bebida declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio de Zacatelco?
¿Qué habrá en el Café & Chocolate Fest de Día de Muertos UNAM?
Además de degustar deliciosa comida de Día de Muertos como el pan tradicional de azúcar, o de combinaciones aún más deliciosas como con relleno de nutella o crema pastelera; también encontrarás actividades culturales gratuitas como una ceremonia dedicada al cacao, música en vivo, cafés filosóficos, talleres y conferencias relacionadas a todos los fieles difuntos.
También, encontrarás stands donde podrás comprar plantas, maquillaje, artículos para tus michis y lomitos, bolsas, calzado y joyería. Todo ello realizado de forma artesanal por manos 100% mexicanas, y que tienen como temática el Día de Muertos.
Foto: Aura Pérez
Así mismo, como es tradición del Café & Chocolate Fest, habrá talleres sensoriales. En estos, experimentarás sensaciones multisensoriales con texturas, aromas, sonidos y movimientos que despertarán tu imaginación y creatividad. Además, dejarás de priorizar, por un momento, el sentido de la vista, para darle la importancia que merecen al olfato y al tacto, que pocas veces valoramos; y ¡qué mejor que oliendo un delicioso café mexicano!
Y, para cerrar con broche de oro, podrás participar en las diversas catas de café, que van desde los comerciales que encuentras en cualquier tienda, hasta los de especialidades originarios de Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Para conocer el horario exacto de las actividades, te recomendamos estar al pendiente de la página de Facebook del Festival.
¿Dónde y cuándo?
La edición número 19 del Café & Chocolate Fest edición Día de Muertos, se llevará a cabo el 14 y 15 de octubre de 11:00 a 20:00 horas; por lo que es perfecto para entrar en el mood de la spooky season y de todos los preparativos previos a colocar el altar de la ofrenda, que podrás complementar con las artesanías mexicanas que compres en esta edición.
El Café & Chocolate Fest de la UNAM tendrá una entrada gratuita, al igual que todas sus actividades. Y, se ubicará en el Palacio de la Autonomía, es decir, en Lic Primo de Verdad #2, a dos cuadras del Centro Histórico de la Ciudad de México.